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酯类的特性与酯类和什么反应

酯类具有香气、易挥发等特性，能溶于水并与其他有机溶剂互溶。酯类能与碱、酸发生反应。在生物体内，酯类水解可生成醇和酸。在工业上，酯化反应是重要反应之一，广泛应用于香料、塑料、涂料等领域。...